בחירת מקרר היא החלטה משמעותית – גם בגלל שמדובר במוצר יחסית יקר, גם כי הוא אמור לשרת אותנו במשך שנים רבות וגם מפני שהנוכחות שלו משפיעה במידה בלתי מבוטלת על המראה של המטבח כולו. בהתאם השיקולים בדרך לבחירה הטובה ביותר הם גם פונקציונליים וגם אסתטיים, ובפרט כדאי לבחון את הפרמטרים הבאים.
מבנה המקרר
אם עד לפני שנים לא רבות כל המקררים נראו אותו דבר – תא קירור גדול ומעליו תא הקפאה עם דלת נפרדת – היום מנעד האפשרויות רחב הרבה יותר: מקררים עם 2 דלתות, 3 או אפילו 4, מקררים שבהם תא ההקפאה ממוקם דווקא בחלק התחתון ובאופן כללי יכולת להגיע להתאמה אופטימלית לצרכים שלכם. מומלץ להקדיש מעט מחשבה לאפיון הרגלי השימוש שלכם במקרר, ועל הבסיס הזה לבחור את המבנה הנכון לכם ביותר.
נפח המקרר
עוד נתון קריטי לגבי התועלת שתוכלו להפיק מהמקרר. ראשית חשוב לזכור שלמעשה מדובר ב-2 נתונים: נפח תא הקירור ונפח תא ההקפאה. שנית, יש חשיבות גם לסידור הפנימי בכל אחד מהתאים, כשחלוקה חכמה למגירות ומדפים מבטיחה מיצוי מרבי של החלל.
בכל מקרה מומלץ להעדיף מקררים גדולים. הסיבה לכך פשוטה: מקרר גדול מאפשר לכם למשל לנצל מבצעים מהסוג של 1+1 – גם אם תקנו פריטים רבים, ניתן יהיה למצוא להם מקום. בנוסף ככל שהמקרר גדול יותר כך הוא פחות צפוף ועמוס, ולכן הקירור טוב יותר ובנוסף קל יותר למצוא כל פריט שחושקים בו. למי שאוהב לארח, או “סתם” להכין אוכל, מקרר גדול הוא כבר כמעט חובה, כדי שניתן יהיה לאחסן את כל חומרי הגלם וגם את המנות המוכנות שזקוקות לקירור.
השתלבות מיטבית במטבח
מקרר בימינו הוא הרבה יותר ממקום אחסון בקירור והקפאה. המקרר הוא אחד האלמנטים הבולטים בכל מטבח, וכדי להבטיח אסתטיות מרשימה, כדאי לוודא שהוא משתלב באופן מושלם עם שאר המרכיבים. על-מנת לממש גם את המטרה הזו, האופציה האידיאלית היא מקרר אינטגרלי – מקרר שיוצר הרמוניה נעימה לעין עם הארונות, משטח העבודה ובאופן כללי כל האלמנטים האחרים שמרכיבים את המטבח. למעשה במובן מסוים המקררים האינטגרליים הם כמו מדיחי כלים בילט-אין או תנורים בנויים, ואין פלא שהם הופכים לפופולריים יותר ויותר. כמו כן, ניתן למצוא מקררים אינטגרליים במגוון רחב של מידות, נפחים וגם מבחינת המבנה יש חופש בחירה מלא.
יעילות אנרגטית
אחרי שמסמנים V על ההתאמה המדויקת לצרכים ועל ההתאמה המושלמת למטבח, כשכאמור מקרר אינטגרלי הוא אופציה מומלצת, כדאי לבחון גם את היעילות האנרגטית של כל דגם. מקררים שמתאפיינים ביעילות גבוהה מספקים שני יתרונות משמעותיים: היתרון הראשון הוא צמצום הפגיעה בכדור הארץ, שיקול שכדאי לשלב בכל בחירה בימינו. הרווח השני הוא חיסכון כספי – ככל שהמקרר צורך פחות חשמל, כך התפעול שלו זול יותר, ואם בחרתם דגם מתקדם של מותג אמין, הוא גם יחזיק מעמד שנים רבות בלי תקלות כך שגם התחזוקה שלו זולה.