עולם הקולינריה הביתי השתכלל מאוד בשנים האחרונות וניתן לראות פיתוחים במוצרי החשמל הביתיים שלא היו קיימים לפני כן, כמו מקרר עם גוף קירור נפרד ודלת חיצונית, שיכול לשמש כמקרר יינות, תנור עם לוח אבן המתאים להכנת פיצה איטלקית, ועוד מוצרים שהשתכללו בהתאם לדרישות השימוש של הצרכן. הדבר הכי חדש במוצרי החשמל כרגע, הוא השילוב של כיריים גז ואינדוקציה יחד, אך למרות שזה נשמע כמו חלום, אולי כדאי שתבררו אם זה מתאים בשבילכם לפני שתרוצו לרכוש את הדבר האחרון בעולם המטבחים.
במה מדובר בעצם?
כיריים משולבות אינדוקציה, בנויות בצורה של כיריים גז רגילות עם חיבור מתאים לגז. אך בנוסף ללהבות הגז, לכיריים הללו יש להבה או שתיים ממשטח אינדוקציה, המאפשר להשתמש בשתי סוגי הכיריים ולהנות מכל דרכי הבישול האפשריות.
יתרונות הכיריים
הכיריים הללו, בשונה מכיריים גז רגילות, נראות הרבה יותר מודרניות ואסתטיות ויהפכו את המראה הכללי של המטבח שלכם, להרבה יותר עכשווי ומשוכלל. בלי קשר לזה שהן נראות נהדר, משטח האינדוקציה ישמש אתכם לבישולים “מלכלכים” כמו טיגון, בישול רטבים, או כל דבר אחר שמשפריץ סביב להבת הבישול. הסיבה העיקרית לשימוש בלהבת האינדוקציה לבישול מלכלך, היא הקלות המרבית של הניקוי שלה. בשונה מכיריים גז, את החלק של האינדוקציה ניתן לנקות רק באמצעות העברת מטלית לחה, בלי הצורך לפרק ולהרכיב את החלקים של הגז.
בנוסף מבחינת בטיחות – החלק של האינדוקציה יוכל לשמש אתכם למקרים בהם אתם משאירים את בני הנוער לבד בבית, ולא בוטחים בהם בשימוש באש חיה. כך תוכלו לנתק את הגז, ולהיות רגועים שאין חשש מדליפה או שריפה. וכך אלה שנותרו בבית יוכלו להשתמש בחלק האינדוקציה לבישול, או חימום מאכלים.
חסרונות הכיריים
חלק האינדוקציה בכיריים פועל על חשמל כמובן, וזה יצריך אתכם לדאוג לנקודת חשמל מתאימה באזור הכיריים במטבח שלכם. כך שאם עדיין אין לכם כזו, כנראה שתצטרכו לקרוא לחשמלאי ולהתקין אחת. בנוסף הכיריים הללו נחשבות מאוד יקרות ביחס לכיריים רגילות, בגלל התכונות המיוחדות שלהם שמאפשרות בישול בשתי דרכים שונות.
מסקנות
במידה ואתם מעוניינים לרכוש את הדבר האחרון בעולם הבישול, ואין לכם בעיה להשקיע, הכיריים האלה לגמרי בשבילכם. רק לפני שאתם רוכשים תחשבו היטב עם עצמכם האם באמת תעשו שימוש במשטח האינדוקציה, כי במידה ולא, תוכלו פשוט לרכוש כיריים גז ללא אינדוקציה.